2017-01-01から1日間の記事一覧

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2017年のおせち。今年は初めて黒豆を煮てみた。 12月初めに買った新豆を、一晩水につけて戻す。戻した水に砂糖を入れて、3時間ほど煮てできあがり。砂糖は豆の3分の2の量を入れた。少し甘さ控えめ。