一週間の出張から帰宅。 出張では食事は作らなくていいという点では楽だけど、自分のために作る料理はやはり格別だと思う。 お弁当でよかった。 - 茄子の甘辛煮 プチトマト タンドリーチキン風 スナップエンドウのおひたし 人参と玉ねぎのサラダ

豆腐入りハンバーグは、たくさん作って冷凍しておいた。 つなぎには卵とパン粉を使わず、代わりに豆腐を入れる。合挽き肉に40％程度の豆腐を入れる。味付けは塩・こしょう・ナツメグ。 豆腐入れすぎたかなと思ったけど、普通のハンバーグと同じ味付けだと豆…

たけのこは実家からわけてもらった。 この季節のたけのこは本当においしい。 - 人参とツナのしりしり 若竹煮 豆腐入りハンバーグ プチトマト きゅうりの浅漬け

塩じゃけ プチトマト ニラともやしのおひたし きのこの焼きびたし ツナとピーマンの甘辛炒め