べんとうの大号令　おかわり

ふだんのお弁当などを記録していきます。

2014-03-01から1ヶ月間の記事一覧

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わかめご飯 らっきょう えびシューマイ（冷凍） ピーマンと人参のサラダ ねぎと舞茸の焼きびたし 焼きなすとたまねぎのマリネ

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おかずもつけないほどの手抜き。 この時は、あまり固形物を食べたくなかったので。 野菜ジュースを飲みながら食べる。 - カレーライス（レトルト）

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鮭おにぎり チリビーンズ

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鮭おにぎり 肉じゃが プチトマト もやしとほうれん草のごま和え

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塩鮭 プチトマト もやしとほうれん草のおひたし えびシューマイ（冷凍） ひじきと人参と油揚げの煮物

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ご飯を少なめに、その分おかずを増やす。 - 塩鮭 ひじきと人参の煮物 ほうれん草のおひたし プチトマト しめじと豚肉のしゃぶしゃぶ風ごま和え

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鶏むね肉は塩麹に一晩漬けるとしっとり柔らかくなる。 味噌でも良いと思う。 特売でかなり安くなる鶏むね肉だけど、調理方法に気をつけないとぱさぱさになってしまう。 ひいて鶏そぼろにするのもいいけど、今のところ塩麹漬けがいちばん楽で好き。 - たらこ…

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わかめご飯 人参と切り干しの煮物 菜の花のからし和え プチトマト 鶏もも肉の照り焼き ひじきと油揚げの煮物

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少し前に、電子レンジで作る唐揚げ粉というのを買ってみた。 油で揚げた時よりカロリー30%オフらしい。 確かに、そんなに油っぽくはない。 ただ、粉をたくさんつけないときれいに仕上がらない。そのせいか、味が濃いのでお弁当にちょうど良かった。 冷めても…

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黒豆 えのきとほうれん草のバター炒め ぶりの照り焼き プチトマト 塩振りアスパラガス 人参と切り干しの煮物

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いんげんのごま和え 焼きなすのごま酢和え 切り干しと人参の煮物 焼き明太子 黒豆

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ぶりの照り焼き 焼き明太子 塩振りブロッコリー 人参と切り干しの煮物 黒豆

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ほうれん草のごま和え らっきょう 梅干し ぶりの照り焼き 人参と山芋の煮物 焼きなすのごま酢和え

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この明太子は茨城県大洗にある「かねふく」の直売所で買った。 お弁当なので、生ではなく火を通していれる。 冬なのですぐには傷まないと思うけど、この時期でないとできない。かねふくには東日本大震災の前にも行ったことがあった。 あの地震の時、売り場に…

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今週もぶりが続く。 好きな物はずっと続いても気にならない。 - 梅干し 人参と切り干し大根の煮物 ほうれん草のおひたし らっきょう ぶりの照り焼き

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ぶりが安いので、買ってお弁当用に仕込んでおいた。 最近は魚のおかずが好き。 - プチトマト 大根と木耳とほたての煮物 ぶりの照り焼き いんげんのごま和え

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梅干し 大根と木耳とほたて缶詰の煮物 ほうれん草のごま和え ぶりの照り焼き

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この唐揚げは電子レンジで作る唐揚げ用で作ったもの。 電子レンジと揚げ物が頭の中でつながらない。 作るときにかなり油が出るらしい。 カロリーカットになっているんだろうか。 - 梅干し アスパラガスとベーコンの炒め物 きのことたまねぎのマリネ プチトマ…

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梅干し なすのおひたし 菜の花のからしあえ プチトマト アスパラガスとベーコンの炒め物 玉子焼き