最近の人参はいろいろな種類があるようで、この人参サラダには 金美人参（黄色くて甘みが強め） 紫人参（皮が紫色） 普通の人参 の3種類を使っている。 色の違いが出るかと思ったら、全然そんなことはなかった。 でも美味しい。 - 鶏そぼろ 絹さやのおひたし…