2011-09-17 ■ 西門付近にある山東っぽい名前の牛肉麺。 スープの色は醤油色だけど、見た目に反して辛い。 胡椒っぽい辛さ。 「赤い=辛い」というのは、本場の中華料理においてはあまり当てはまらないことを痛感した。