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この明太子は茨城県大洗にある「かねふく」の直売所で買った。
お弁当なので、生ではなく火を通していれる。
冬なのですぐには傷まないと思うけど、この時期でないとできない。

かねふくには東日本大震災の前にも行ったことがあった。
あの地震の時、売り場にも津波が来たそうだ。
今でも入り口に当時津波で浸水した部分に印がついている。

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梅干し
あぶり明太子
人参と切り干し大根の煮物
ぶりの照り焼き
ほうれん草のおひたし
焼きなすのごま和え