青唐辛子味噌を作った。 前に作ったときは種を抜き忘れたので、辛過ぎてなかなか食べきれなかった。 今度はしっかり種を抜いた。 ちょっと辛みが足りなかったかも。 加減がむずかしい。 - 青唐辛子味噌 梅干し ソーセージとキャベツとピーマンの塩こしょう炒…