山椒は実家からもらった。 だいたいは佃煮にしたけど、少し醤油漬けにしている。 漬けた醤油で肉とか魚を焼いたら美味しいかな。 - 「漬け焼き」とか「和え物」とか「煮物」って、何味なんだろう。 この日の牛肉の漬け焼きは、酒と醤油だったと思う。 きゅう…